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★WINWIN本舗では初の取り扱いカンゴチョファクトリー! 超有名ファクトリーですが、満を持しての初取り扱いとなります! ◆当店が一番最初にカンゴチョに出会ったのは、もう軽く10年以上前、カンゴチョが国内に初めて流通した頃になるかと思います。 それはそれはケニアの良さがでた素晴らしいロットでした。その初対面した時は、その時点で商社の在庫が完売だった為、取り扱いを断念(・・したと思っています) 。 それからほぼ毎年サンプルを取り寄せてはテストを重ねるものの、その年の風味に力強さで劣る為、これまで10年以上取り扱いに至っておりませんでした。 諦めるものではないですね、今季入荷のカンゴチョの16NG0038ロットはその時の記憶と同等レベルの力強い風味を感じます。 WINWIN本舗が記憶するカンゴチョファクトリーの一番良い時レベルの風味がここにあります。
カップテイスト・・・ 焙煎度合いでハッキリとその香味が変化する極上ロット。中煎り程度では、とても華やかなカシス系の甘さや酸を感じる複雑な素晴らしい香味。 深煎りにすると、アーシーさの中に甘味や果実味を感じる、ケニアらしさにマンデリンの良さを加えたような極上の香味。 いずれにしろ複雑な甘い香りの中、 トロッとしたシルキーな飲み口に果実やアーシーさを含む複雑な香味が降り注ぎます。 深煎りにしても酸味が程よく残りますので、奥深い複雑な珈琲を楽しめます。
☆農園情報詳細は下記をクリックしてチェックしてください!
ケニア☆カンゴチョファクトリーAAの詳細ページはここをクリック!
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情報更新
[商品番号] スペシャルティ珈琲生豆250-0767※
ケニア◇カンゴチョ ファクトリーAA (250g)・・・焙煎度合いオールマイティ ザ・ケニア!
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本体価格 861円
税込価格 930円
消費税込 / 送料別
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