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商品ジャンル一覧 > ジャンル「スペシャルティコーヒー生豆 (1kg)」商品一覧 > 商品詳細「SGマンデリン☆スマトラタイガー19(1kg)・・濃厚な風味が出る大粒ロット!」




☆精選大粒スマトラタイガー19の入荷!



品名スマトラタイガーの後に付く19は年号の19ではなく大粒を示すスクリーンサイズ19です。


昨今このレベルのマンデリンを精選するのは本当に難しくなりました。 欧米では今ほど人気が高くなかったマンデリンの需要が急激に伸び、さらにアジア圏でも当然人気がある事から良質な豆の入手が困難になっているのです。  スマトラタイガー19は大粒だけ特別に精選したとても贅沢なロットとなります。

スマトラタイガー最大サイズ19+の新豆前期ロットです。



 

カッピング・・・2020年6月まで販売していた、熟成が進んだ昨季ロット(2018/2019)ほどはまだ香りは出ていないが、アーシーで甘いマンデリン香と同様にアーシー感がありふくよかな甘さがある風味が王道を行く良さがあります。 まだまだ色目も風味も初々しいけれども、それでもさすがのブランド豆タイガーだけあって同様のエリアで収穫されたその他のマンデリン銘柄よりも、全然マンデリンらしさを感じられる秀作。 ココアのようなアーシー味にマンデリン独自の甘味、そして酸味のジューシー感が良い。 マンデリンとしてのバランスもとても良い。 秋頃にはまた強い風味に変化するのではないかな。



★このコーヒーの詳細は末尾のリンクからご覧下さい





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Mandheling_TIGER19BG.gif

情報更新 お薦め商品!
[商品番号] スペシャルティコーヒー生豆-00000143※
SGマンデリン☆スマトラタイガー19(1kg)・・濃厚な風味が出る大粒ロット!
本体価格 2,676円
税込価格 2,890円
消費税込 / 送料別


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