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商品ジャンル一覧 > ジャンル「スペシャルティコーヒー生豆 (1kg)」商品一覧 > 商品詳細「ルワンダ◇フギCWS ナチュラル(1kg)・・・スモーキーなワイニーな風味!」



ルワンダ産のコーヒーは進化から安定へ!




デビュー以来ルワンダ珈琲は、下振れする事無くスペシャルティコーヒーの枠組みの中で常に進化を続け安定した品質を維持してきました。 強い火山性の土壌と高標高そして水源、さらに女性を中心としたやる気のある農民に加えて新しい農法と設備といった最良の条件が揃っています。 本格的にスペシャルティ珈琲に国策として参入したのが21世紀の直前、そこから先進国の援助を受け最先端の農法で一気に良質なコーヒーの生産国になりました。  近年は課題であった生産地から貿易港に向けての交通インフラも整備が進み、安定した品質の珈琲を供給できる生産国へとなりました。

進化を遂げたルワンダ産のコーヒーは、2017年からはワイニー(ナチュラル)、ハニーといったウォッシュド以外の精製の輸出も解禁になりました。  今回のフギCWSナチュラルは、ルワンダ特有のドライ感+リキュール系のワイニー風味を楽しめるルワンダらしさにトレンドが加わった特徴が良く出たロットとなっております。 


 



カップテイスト・・・トレンドのリキュール系のワイニーナチュラル香味のコーヒーです。 香りは、スモーキー系ワイニー香。 風味もリキュールを感じさせるワイニー味。 コクが深く酸味もキリリと感じる。 焙煎後、2日目程度まではバレルエイジドにも似た強めのスモーキーリキュール系の香味を楽しめます。焙煎後、4日目程度からはそんなスモキー香味も落ち着き、ワイニー風味と酸味のバランスが取れた絶妙な複雑味を楽しめます。 冷めるにつれて酸味の主張が出る一杯で何度でも楽しい珈琲です。 ミルクにもとても合うコーヒーです。






★このコーヒーの詳細説明は末尾のリンクからご覧下さい


 ルワンダ◇フギ CWS ナチュラルの詳細ページはここをクリック! 




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情報更新 お薦め商品!
[商品番号] スペシャルティコーヒー生豆-00000795※
ルワンダ◇フギCWS ナチュラル(1kg)・・・スモーキーなワイニーな風味!
本体価格 2,278円
税込価格 2,460円
消費税込 / 送料別


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