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商品ジャンル一覧 > ジャンル「スペシャルティコーヒー生豆 (1kg)」商品一覧 > 商品詳細「SGマンデリン☆スマトラタイガー18+(1kg)・・安定感のある上級マンデリン!」




☆ブランドマンデリン! スマトラタイガー18+ロットの入荷!




高地産ならではの酸味があり中煎り程度では持ち前のアーシー香味と合わさって複雑な風味を出せます。  一方、深煎りにする事でマンデリン特有の甘〜い香味が楽しめるロット。
  
 スマトラタイガーブランドはマイクロエリア毎にロット分けしております。 当店が好むマイクロエリアロットがここ数年は今回と同じロットとなります。 昨今のマンデリンの風味特徴となる酸味とアーシー味の双方が共に際立ち、それらのポテンシャルを煎り度合いで如何様にも引き出せるロットが当店の選んでいるロットです。 また、サプライヤーの努力によりこのロットは、スマトラタイガーのここ数年比較ではかなり豆面やサイズのまとまりが良く上出来に仕上げられます。
 
 スマトラタイガークラスの上質豆は入手が困難で価格が高騰していますが、引き続きどうにか抑えての販売となります。



 

カッピング・・・アーシー感のある香で甘いマンデリン独特の香りも感じる。 このロットの良さは、シルキー感のあるまったりとした口当たりとダークチョコレート味のあるコク深さ。 深い煎りで風味を損なわない為、まったりと強い珈琲を味わえる。 高地産だけに、深く煎り過ぎなければ複雑な酸味もかなり楽しめる。 冷めてもそのシルキー感のあるチョコ味やアーシー味は消えず良い。  



★このコーヒーの詳細は末尾のリンクからご覧下さい





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情報更新 お薦め商品!
[商品番号] スペシャルティコーヒー生豆-00000144※
SGマンデリン☆スマトラタイガー18+(1kg)・・安定感のある上級マンデリン!
本体価格 2,583円
税込価格 2,790円
消費税込 / 送料別


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