| 焙煎機設定 | 状 態 | 色 |
【ライト】 |
ローストの初期段階で香りやコクは非常に少ないです。 | 小麦色 |
【シナモン】 |
香りはライトローストよりありコクや苦味はやわらかです。 | シナモン色 |
| 設定③参照 【ミディアム】 |
シナモンローストより味に幅があって酸味・苦味もあり爽やかな香りです。 | 栗色 |
| 設定④参照 【ハイ】 |
酸味はすくなくなり苦味が増し、香り・色合いが良く、コクがでてきます。 | 茶褐色 |
| 設定⑤参照 【シティ】 |
ハイローストよりもコクがあり香味が出てきます。 | 濃い茶褐色 |
| 設定⑥参照 【フルシティ】 |
シティローストより苦味がとても強くなりアイスコーヒー向きです。 | 黒褐色 |
【フレンチ】 |
苦味・香味が費用に強くカフェ・オ･レに適しています。 | 濃い黒褐色 |
【イタリアン】 |
フレンチローストよりもさらに濃厚なコクがあります。 | ほとんど黒色 |
焙煎は、焙煎する室温等焙煎環境の諸条件によってその度合いに影響を大きく与えます。焙煎設定の詳細アドバイスは、メールにてお問い合わせください個別に対応させていただきます。
お問い合わせの際には、お客様の焙煎している設定（豆種・豆量(何ｇ）、部屋温度、設定詳細、焙煎結果（豆の色）を合わせてご連絡下さいませ。