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新豆入荷情報! <2021/04/07 (Wed) 09:12:39>
タンザニア キリマンジャロ★ウフルピークX
今季も良いウフルピークXが入荷しました。  2021年期のタンザニア キリマンジャロは豊作予測から一転しての不良。 価格が上がっているだけでなく品質低下で、キリマンジャロコーヒーにはめっぽう強い日本でも苦戦しています。 そんな中、ウフルピークXは変わらぬ美味しさとなっております。 そうなりますとキリマンジャロの中ではかなりの上位豆になってくると思います。 是非お試し下さいませ。 尚こんな良質キリマンジャロ不作の時でも、ある程度安定した量を確保しておりますのでご安心くださいませ。

新豆入荷情報! <2021/03/31 (Wed) 15:55:45>
SGマンデリン◇ブルーリントン♪エルプリモ LIMITED
エルプリモ LIMITEDは、既に入荷しているエルプリモの上級品。 エルプリモの収穫エリアよりさらに標高の高いエリアで栽培を行っている零細農家の収穫豆に限定して、精選〜袋詰めまで行っています。 

再入荷豆情報! <2021/03/20 (Sat) 11:24:32>
 コロンビア☆インマクラーダPRJCT Geisha ナチュラル
これだけの風味でこの価格で販売できるナチュラル精製ゲイシャは中々なく、もう少し欲しいなぁと思い続けていた処、商社が最後の数十キロを分けてくれました。  前回あっという間に完売となってしまいましたので、見逃した方は是非お試しください。 もう一度言います、この価格では中々に入手困難な本格ゲイシャです。
 コロンビアの新鋭にして世界をワクワクさせている農園からゲイシャ ナチュラル精製の入荷です。 精製は、カーボニックマセレーション、今高級種で流行りの嫌気発酵です。 コーヒーのカーボニックマセレーション精製は、このインマクラーダ農園が世界のパイオニア。 パイオニアが満を持して精製したゲイシャのナチュラル精製をお楽しみ下さい! お得な価格設定となっています。

新入荷豆情報! <2021/03/10 (Wed) 12:10:03>
ブラジル☆プラナウト農園 ナチュラル
今季もいい感じでニュークロップが入荷しました。 まずこのコーヒーが元気が良いと当店としましては安心いたします。 安定のブラジルコーヒーの確保です!

新入荷豆情報! <2021/03/10 (Wed) 12:08:20>
ボリビア◇コパカバーナLot C.C ウォッシュド
コパカバーナWASHEDの新豆の入荷です。 その優美な自然環境から、安定的にティピカ種という気難しい珈琲を作り出す力がこの農園にはあります。

新入荷豆情報! <2021/02/25 (Thu) 11:43:28>
グァテマラ◇サンタ フィロメナ農園 マラカツーラ WINEY
マラカツーラは希少種、さらにグァテマラ産でワイニー精製(ナチュラル)となりますとかなり希少でにこれまでも日本にはほぼ入荷が無い珈琲かと思います。 今回、わずか120kgだけの入荷となりその殆どをWINWIN本舗での独占販売となります。 先般入荷しましたウイツマティグ農園はグァテマラの最北端の生産となりますが、今回は最南端の生産です。 いずれも秘境の地で育まれたコーヒーです。 

新入荷豆情報! <2021/01/26 (Tue) 11:59:22>
ルワンダ◇フギCWS ナチュラル
今期もルワンダからワイニー精製豆が入りました。 今年はフギCWSのコーヒーです。 昨季のブゴイCWSとはエリアは異なるものの同じバホグループに属する珈琲です。バレルエイジドのようなスモーキ香味を焙煎度合いと焙煎日からの経過時間で楽しめ、そうかと思えばもう数日経過すると酸味が効いたワイニー風味になったりします。 ワイニー精製好きには色々と楽しめる良い珈琲です。

新入荷豆情報! <2021/01/25 (Mon) 14:02:41>
グァテマラ◇ウイツマティグ農園 Washed
グァテマラの秘境の地ウェウェテナンゴから風味の綺麗なマイクロロットの到着です。今ではグァテマラ屈指の生産地となったウェウェテナンゴ。 そのスペシャルティ珈琲の歴史と共に発展した生産地からの良質ロットとなります。

新入荷豆情報! <2021/01/24 (Sun) 19:29:46>
ペルー☆アルト・カハマルカ ブルーコンドル
アルト・カハマルカ生産者組合生産のコンドルシリーズの上級ロットのブルーコンドル。今シーズンも取り扱える事となりました。 昨季よりもより良くなっております。 かなりのファンにしか難しい表現となりますが、日本初入荷の一昨年ロットと同等の良さがあります。 農園のあるエリアそして農場の土壌とマイクロクライメイトが良いのでしょう。 3年連続してレベルの高い珈琲に仕上がっております。

新入荷豆情報! <2021/01/17 (Sun) 11:15:37>
SGマンデリン◇ブルーリントン♪エルプリモ
久しぶりにある程度の水準をクリアした、上質ながらもコスパ高のマンデリンロットが入荷しました。 新入荷のスマトラタイガーは良いのですが前々期比較でまだ本気が出ていないので、現行タイガーよりもちょっと落ちるのですが、価格差を考えると全然悪くないというロットの仕入れを行いました。 マンデリンの括りで比較せずに、他国さん珈琲と比較した場合かなり良いロットですよ。

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