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新入荷豆情報! <2022/11/13 (Sun) 07:36:53>
パナマ☆エスメラルダ農園◇ ゲイシャ PRIVATE CORRECTION WASHED
2022年度も入荷しました。 パナマ エスメラルダ農園のプライベートコレクション。 そもそもオークション価格比較で約10分の1以下というお得感のある価格設定で農園から日本の代理店へ販売されております。 さらにお得感のある価格で当店から限定数の販売です。 価格もこの円安に負けないよう昨年と同価格のサービス価格に設定しました。是非お楽しみください。

新入荷豆情報! <2022/11/13 (Sun) 07:36:08>
パナマ☆エスメラルダ農園◇ ゲイシャ PRIVATE CORRECTION NATURAL
2022年度も入荷しました。 パナマ エスメラルダ農園のプライベートコレクション。 そもそもオークション価格比較で約10分の1以下というお得感のある価格設定で農園から日本の代理店へ販売されております。 さらにお得感のある価格で当店から限定数の販売です。 価格もこの円安に負けないよう昨年と同価格のサービス価格に設定しました。是非お楽しみください。

新入荷豆情報! <2022/11/08 (Tue) 14:06:51>
エチオピア★アルマズ メンゲシャ農園Natural精製
エチオピアの厳選した最上級のイルガチャフェです。 混ざりけのない優良エステートの逸品を扱うべく、小さな農園主が丁寧に育てたイルガチェフェを選んでいます。 WINWIN本舗では2年近くナチュラル精製のモカを扱っていませんが、イマイチどれもその独特のモカ味が感じられませんでしたので取り扱いに至りませんでした。 そこでコダワリの単一農園のモカを試した処やはり良い。 華やかな高級感のある香味がしっかり豆に入った最上質のナチュラルモカです。 これくらい良いモカになりますと、ゲイシャ種のような香味が時折感じられます。

新入荷豆情報! <2022/09/15 (Thu) 05:52:37>
ケニア◇ムルエ カブチリファクトリーAA
今季二種目の取り扱いケニアは、カブチリファクトリーです。 この農園もかなり高標高の地にあり複雑な風味を創っております。昨シーズンからチェックを始めましたが、今期のロットはとても良いケニア珈琲に仕上がっており、取り扱いが決定しております。複雑な香り・甘味・コクの強さ・酸味の甘さ・後味・冷めるに従っての風味変化といったコーヒーを楽しむ要素すべてのバランスが程よく強調され整った優等生珈琲です。

新入荷豆情報! <2022/09/09 (Fri) 10:03:38>
グァテマラ◇メディナS.A農園 WASHED
メディナ農園のウォッシュドは久しぶりです。 とても安定感のある、珈琲らしさ出ている珈琲です。 風味バランスがとれており、コクも酸味も良い感じで両方楽しめます。 このご時世ではとてもお得な珈琲だと思います。

新入荷豆情報! <2022/08/25 (Thu) 13:34:55>
ケニア◇ティムファクトリーAA
ティムファクトリー、3年ぶりにWINWIN本舗で取り扱います。 今季のティムはとても良い感じで甘い酸味が出ているケニアです。 いかにものケニア香味がしっかりと出る良質豆です!

新入荷豆情報! <2022/08/25 (Thu) 13:32:21>
エチオピア・モカ★Kochere Zone Gedeo ウォッシュド
今期モノ新穀の入荷です。例年通り安定したモカ風味をしっかりと味わえるロットを選びました。※エチオピア産モカは急激に価格が上昇しており、来年4月頃までは価格上昇しそうです。

新入荷豆情報! <2022/07/29 (Fri) 08:53:38>
パプアニューギニア☆トロピカルマウンテン PSC
今季モノが入荷しました。 いつもと変わらない安定した風味がベースとなります。 今季モノは、最初に発売した年のような花の香りが、帰ってきているように感じます。 こちら、今回のロットは価格据え置きでの販売となります。 

新入荷豆情報! <2022/07/29 (Fri) 08:50:26>
タンザニア キリマンジャロ★ウフルピークX
今期モノが入荷しました。 キリマンジャロコーヒーも今季は大幅に値上がりしてますが、特に北部産の高標高モノは跳ね上がっています。 そんな北部産高標高の地で収穫されたウフルピークXですので、例外なくかなり価格が上がってました。 という事で、今回は少し小さめのサイズを購入し価格を抑えております。 しかし、風味に妥協はしておりません。 風味の良かった昨季の全然負けない良さを持ったコーヒーに仕上がっています。

新入荷豆情報! <2022/07/14 (Thu) 08:42:54>
SGマンデリン☆スマトラタイガー18+
スマトラタイガーブランドのマンデリンは、エリアや収穫時期に分けられ同年の収穫ロットでも複数のロットが存在します。 WINWIN本舗では、ここ数年は同じエリアで同じ精製所でのロットを指定して取り扱っています。 その条件でのロットは、豆面やサイズも安定しており、また風味も酸味とアーシー味が高いポテンシャルで含まれます。

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