新入荷豆情報！ <2026/10/21 (Wed) 11:34:53> エチオピア・モカ★GUJI ウラガ タベ・ブルカ G1 ナチュラル 今季第四弾のモカはグジのウラガエリアから。　これでサキチャ、ハンベラ、ウラガとグジエリアの主要マイクロ産地のほとんどが揃いました。　このグジの3種はどれも同系統のモカですので、あまり悩まずエイヤーで選ぶなどして大丈夫。　細かくはそれぞれの良さがあります。　その繊細な処は個々の官能感覚で違いを楽しんでくださいませ。

新入荷豆情報！ <2026/10/14 (Wed) 16:31:28> ハイチ♪マールブランシュ・ティピカ 大変お待たせしました。　10年ぶりの入荷です。　ジャマイカとキューバーとカリブ海を挟んで向かい合う位置関係にあるハイチが産出するティピカは、ブルーマウンテンやクリスタルマウンテンと同レベルのマイルド珈琲として有名。　ハイチの中で高級珈琲として知られ高値で取引されるマールブランシュは、もちろん柔らかい風味と滑るような飲み口が特徴のカリビアンティピカです。　今季はキューバやジャマイカからの日本への入荷は諸事情で困難となっている中で、新豆がハイチからスムーズに日本に入荷しましたのでとてもお得な価格でカリビアンティピカをお楽しみいただけます。

新入荷豆情報！ <2026/10/05 (Mon) 05:57:14> ケニア◇カグモイニファクトリーＡＡ 新穀のケニアがもう一種類入荷。　全体的に強さがのあるケニアです。　今年のケニアはニャリ産一択です。　先に入荷のガチャタファクトリー同様に良いケニアです。　ケニア珈琲ファンの方は是非ともどちらもお試しくださいませ。

新入荷豆情報！ <2026/10/02 (Fri) 13:34:51> コロンビア☆ラス パルマス農園 セクシーチェリー インフューズドＮＴ 珈琲の果実（チェリー）の香味を珈琲の中に閉じ込めた画期的なインフューズド珈琲。　インフューズド珈琲の細かな説明はHP内の豆説明をご覧ください。コーヒーチェリーと一緒にイザベラ種という甘いブドウをメインで使用していますが、本当に珈琲の木になっている赤いチェリーの甘さと高い香りが珈琲本来の風味と合わさり素晴らしいインフューズド珈琲に仕上がっています。　今季も定番のライチ系やココナッツ系のインフューズド珈琲の取り扱いを考えましたが、このセクシーチェリーにやられてしまいました。　国内初入荷のスペシャル珈琲で入荷量は極極わずかとなっています。　ストレートでも通常の珈琲にブレンドしても美味しい珈琲に仕上がりますよ。

新入荷豆情報！ <2026/09/25 (Fri) 14:34:08> コロンビア◇プリマヴェラ農園 バレルエイジド ラム酒樽 2026年は昨年に続き入荷です。　毎年必ず入荷する豆ではないので2年続けてはラッキーです。　さて、このラム酒のオーク樽で仕上げたバレルエイジド珈琲はレアであると同時にかなり良いです。　やはりコロンビアで作られるラム酒のエイジング樽をコロンビア産のスペシャルティコーヒーで、しかもその農園内で作るという事でかなりフレッシュなのです。　それが風味にしっかりと出ています。　ストレートでなくてもその他の豆に10％〜20％混ぜるだけでかなり特別な珈琲になります。　欲を言いますと1年間持ち続けてほしい珈琲です。　今年のクリスマスシーズンは勿論、来年の夏のアイスコーヒーにも使ってほしい豆です。　数量は限定数となります。

<2026/09/24 (Thu) 15:07:43> エチオピア★ゲシャ・カルマッチ農園 ウォッシュド 今季第三弾のモカは、昨季に続きカルマッチ農園のゲシャ。　今季もＳＣＡのカップ評価点数は昨季同様高いものの、それはクリア味などに対する評価であって、点数には無いゲイシャ味の評価と言いますと昨季よりもかなり落ちます。　昨季はＰＡＮＡＭＡのゲイシャと比較して評価しましたが、今期はスペシャルティモカと比較して素晴らしいレモンティ-ライク珈琲とのみ評価できます。　ただ、そんなこんなでＷＩＮＷＩＮ本舗の点数がイマイチなので、格安価格での販売です。　少し寝かせて風味が良い方向に行けばかなりお得なエチオピアゲシャとなります。　これでも、名農園のカルマッチ農園のロットの日本に入港したものの中から一番良いロットを選んでおり、一般市場では結構お高い珈琲です。　お得な価格設定の珈琲、継続入荷はしないので数量は超限定です。

新入荷豆情報！ <2026/09/14 (Mon) 09:31:41> ベトナム☆カウダット バレルエイジド珈琲 WINWIN本舗では初の取り扱い。　ベトナムの上質なスペシャリティ珈琲を生産するカウダット農園の珈琲を、スイスの珈琲グループの傘下メルカフェ社がウイスキーオーク樽にてバレルエイジド珈琲に仕上げています。　数量限定で特別価格にて販売いたします。

新入荷豆情報！ <2026/09/08 (Tue) 15:45:02> エチオピア・モカ★GUJI ハンベラ・グテソド G1 ナチュラル 今季第二弾は、名産地のグジ・ハンベラから。　グトソド村生産のチェリーをナチュラル精製しました。　同じグジの良質珈琲なのでサキチャと全体的には似ているのですが、ちょっとした焙煎度合いの違いで色々な香味の顔の違いを見せてくれるロットです。

新入荷豆情報！ <2026/08/25 (Tue) 11:05:19> エチオピア・モカ★GUJI サキチャ・ゲルバ G1 ナチュラル モカの新シーズンが始まりました。　今季第一号は、名産地のグジ・サキチャから。　とても華やかな良いモカです。　この1品選ぶのも大変吟味しましたが、シーズンは今始まったばかりです。これから色々とテストして良いものはどんどんと扱っていきます。

新入荷豆情報！ <2026/07/15 (Wed) 13:21:12> コロンビア☆フルトスロホス スプレモ コロンビアの名産地ウィラの高地にある零細農園から大粒だけを集めたスプレモロット。　中煎りから深煎りまで対応しそれぞれの風味や変わる舌ざわりなどお楽しみいただけるこれからの季節にピッタリの珈琲です。　しかも、今や高価格帯で高止まりしている高地産のコロンビアコーヒーにしてコスパ高です。　ストレートでブレンドで深煎りにしてアイス珈琲でと色々とお楽しみください。

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