新入荷豆情報! <2023/09/29 (Fri) 14:00:00>
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エチオピア◇モカ♪トラコンIDIDOナチュラル 当店では13年ぶりとなるイディドのモカです。 当店での2008年のイディド・モカ(バガーシュ社)の衝撃のデビューから2010年までの3年間大人気だった珈琲ですが、様々な問題によりエチオピアからモカの輸入がそれから数年間ストップします。 それからというもの、その2008年の豆の記憶が残っているがゆえに、イディド名で入荷される珈琲がどれもこれも満足できず、13年が経過しました。 そして、やっと今回取り扱いに至ります。 それでも、限界までのナチュラル精製を行っていますので、この扱う豆選定(ロットではなく麻袋単位でチェックしています)には商社さんにもご迷惑をお掛けし拘りました。 ということで、もう麻袋の選定は大変ですのでかなり限定数での販売となります。
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