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新入荷豆情報! <2024/05/30 (Thu) 11:29:13>
SGマンデリン◇ブルーリントン♪エルプリモ LIMITED
そろそろマンデリンの季節ということで、恒例のエルプリモの入荷です。 いつも通り秋頃までの期間限定となります。 今回、数量が非常に少ないので、秋前の打ち切りもございます。 中々満足のいくマンデリンがインドネシアにももちろん日本国内にもないのですが、そんな中これ位ならどうにか許せるレベルのマンデリンです。 価格的にも現在の相場を考えますとお得感があるロットとなります。

新入荷豆情報! <2024/04/11 (Thu) 10:32:22>
ペルー☆アルト・カハマルカ ブルーコンドル
今季のペール産珈琲のコンドルシリーズは、香り華やかで綺麗な風味のウォッシュド精製のブルーコンドルロットを選びました。 ペルーならではの収穫標高1750m〜1900mという、中米にしてかなり限定された高地エリアの珈琲ですので、複雑な香味が楽しめるロットになっています。 

新入荷豆情報! <2024/03/27 (Wed) 14:53:25>
タンザニア キリマンジャロ△ウフルピークX AA
大変お待たせいたしました。 今季のウフルピークのロット選定がやっと終わりました。 今季もかなり時間を掛けましたが、良いのを選ぶことができました。 昨季は最高標高レベルのエリアからの収穫ですが、今季は少しだけ丘を降りたあたりのエリアの珈琲となります。 年々キリマンジャロの良質ロットが減り、需給関係から取引がシビアになっておりますが、今季ロットはある程度価格も程よく結果的当り年になりました。

新入荷豆情報! <2024/03/26 (Tue) 13:37:29>
ブラジル☆ダテーラ Summer Solstice
デビューから2年連続の取り扱いです。 ダテーラの樹上乾燥 ナチュラル精製珈琲です。 ボイアと呼ばれる珈琲で当店でもこれまで他農園の珈琲など取り扱っておりましたが、ダテーラ農園の珈琲は一味違います。 何よりブラジルにして味の複雑さや深さがとても良いです。 ダテーラ農園は様々な珈琲を生産しており、世界で非常に高く評価されています。 この商品はそんな多彩なダテーラ農園の珈琲の中でも素晴らしい珈琲であると当店は評価しています。

新入荷豆情報! 2種 <2024/03/05 (Tue) 09:52:33>
ルワンダ◇ガタレ・ウォッシングステーション
ルワンダ◇ガタレCWS ピーベリー
2年連続でガタレ農園より入荷です。 今回下記のコスタリカに次ぐ、比較シリーズ。 今回は、同じ木から獲れた平豆と丸豆での風味比較は如何?という企画です。 通常は風味の良さが双方のいずれかに偏ったりするので、両方入荷というのは中々しないのですが、今回どっちも良いので採用となってぉります。 興味がある方はどちらも飲んでいただいて、丸豆・平豆論争に決着をつけてみてください。

新入荷豆情報! 2種 <2024/02/20 (Tue) 13:15:37>
コスタリカ◇トレスエルマナス農園 ハニー
コスタリカ◇トレスエルマナス農園 ワイニー
コスタリカのトレスエルマナス農園より、同じチェリーで異なる精製方法からできたコーヒー2種の入荷です。  同一農園・同一エリア・同一品種の珈琲なのに、精製によってこれだけ風味が変わるという良い例の珈琲ですので、是非とも2種を飲み比べていただければと思います。 いずれの精製の珈琲も数年ぶりの取り扱いとなります。 今季は出来が良かったです。

新入荷豆情報! <2024/02/12 (Mon) 09:03:28>
エルサルバドル☆べジャビスタ農園byボルゴノーボ パカマラ ナチュラル
パカマラ種の生まれの地であるエルサルバドルの本家のナチュラル精製パカマラとなります。 摘み取りから精製まで珈琲のプロ集団ボルゴノーボ社による珈琲となります。 豆面からは強そうなナチュラル精製に見えますが、実は軽やかジューシーに仕上がっています。

新入荷豆情報! <2024/02/12 (Mon) 08:59:52>
エチオピア★コチェレ ナチュラル モカ Lot#0072
長く時間が掛かりましたが、今期のモカの第一弾の選定が終わり1ロット入荷しました。 久しぶりにコチェレのナチュラル精製の中から72番ロットに決まりました。 いま日本にあるモカの中では、価格・風味のバランスが取れているロットとなります。 第一弾とありますが、エチオピアの主な仕出し港が現在問題のある紅海にあり、今期の入荷は色々と条件が厳しい事になりそうですので・・・以後の入荷は政情に次第となりそうです。 

新入荷豆情報! <2024/01/12 (Fri) 11:00:21>
ルワンダ◇カレンゲラ・カブガCWS
4,5年ぶりの取り扱いのカレンゲ・カブガCWSです。中々4年前の味を覚えてらっしゃる方も少ないかと思いますが、基本の香味構成は前回と同じです。 良いルワンダ珈琲です。

新入荷豆情報! <2023/12/14 (Thu) 14:45:34>
パプアニューギニア☆トロピカルマウンテン PSC
今季ロットの入荷です。 今季は少し従来の風味にナッティさが加わっております。 コスパ高が売りの人気商品ですので、お値段据え置きで販売開始です。

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