新入荷豆情報！ <2020/04/06 (Mon) 09:54:37> ブラジル☆プラナウト農園 ナチュラル 3か月超掛かってやっとブラジルの一つ目のチョイスが終わりました・・。　今季は、裏作・・とはいえ一般豆はそこそこ収穫はされているのですが、スペシャルティのクオリティが前期比較で悪く、選択に時間が掛かりました。　そんな今季ながら前期比較でも価格、品質納得のいく商品となっています。

新入荷豆情報！ <2020/03/21 (Sat) 16:29:45> ボリビア◇コパカバーナLot C.C ウォッシュド 希少になったティピカ種。　今やゲイシャ種と同じで品種の名前（ブランド）だけで、その風味が伴わなくともコーヒー好きが買ってしまう人気品種です。　しかし本物のコーヒー好きは、やはり風味が伴わなければ当たり前に満足しません。　先に入荷したエクアドル同様、とても良いティピカ種です。　この価格で落ち着いているのはまだまだお値打ちです。

新入荷豆情報！ <2020/03/19 (Thu) 08:46:32> タンザニア　キリマンジャロ★ウフルピークＸ ウフルピークＸは、当店でも人気の高いキリマンジャロ”ウフルピーク”より標高の高いエリアで収穫された豆のみを集めた特別ロットです。　高地ならではの良さがギュッとつまっています。 今季ロットはより磨きがかかっています！

新入荷豆情報！ <2020/03/03 (Tue) 14:09:51> ホンジュラス◇ピカチョ農園　カツアイ ホンジュラス2品目もカツアイ種のウォッシュドです。　先に入荷したリキダンボ同様に酸味のジューシーさやバランスに優れたコーヒーです。

新豆入荷情報！ <2020/02/25 (Tue) 15:34:03> ホンジュラス◇リキダンボ農園　カツアイ 高額なオークションモノのホンジュラス・カツアイ種を飲む度に4，5千円もせずに程よい価格のスペシャルティレベルの豆が入手できないか毎年期待しながらチェックしておりました。　リキダンボはそのホンジュラスのカツアイ種らしい、華やかさが感じられる珈琲です。　マイクロロットなのでいつ完売になるかはわかりませんが、その他のホンジュラス豆も現在進行形でチェックしています。

新豆入荷情報！ <2020/02/17 (Mon) 12:11:19> ペルー☆アルト・カハマルカ ブルーコンドル ペルーの高標高の地で育まれたコーヒー。　人気の高かった昨季とはまた異なったカップを持っております。　滑らかな飲み口とバランス、後味の良さが最大の特徴になるかと思います。　いずれもいわゆる高く評価される珈琲の要素を兼ね備えています。

新豆入荷情報！ <2020/02/13 (Thu) 15:07:05> ルワンダ◇ブゴイＣＷＳ ナチュラル ルワンダのキブ湖岸の高地にある好立地農園。風味にスパイスのようにはいったドライ感がアーシーな感じを醸しだしている、ワイニーでカカオチックな良いナチュラルロットです！

新入荷豆情報！ <2019/12/01 (Sun) 23:08:17> グァテマラ フィラデルフィア農園 ラ・クプラウォッシュド フィラデルフィア農園ラ・クプラのウォッシュドは6年ぶり。　ここ何年間は、流行のハニーとワイニーを取り扱ってきました。でも、こういっちゃなんだけどやはりアンティグアエリアのブルボンはウォッシュド精製で最高のパフォーマンスが出ますね。　キリっとしたジューシーな酸味がとても良いロットです。

新入荷豆情報！ <2019/11/16 (Sat) 09:55:05> エクアドル☆AAPROCNOPピチンチャ ティピカ 本格派のティピカ種らしさがしっかりと出た素晴らしいロットです。　純粋なティピカ種というだけでも今では中々出物がなくなっているのですが、飲んでティピカを味わえるロットというのは本当に出会えなくなってきました。　WINWIN本舗が8年ぶりに取り扱うエクアドル産の珈琲を是非お試しください。

新入荷豆情報！ <2019/10/31 (Thu) 16:05:47> ＳＧマンデリン☆スマトラタイガー１９ スマトラタイガーブランドの収穫エリアからスクリーン１９以上の豆を精選したプレミアム豆です。　通常のスマトラタイガーでさえ結構大きめのスクリーンを選び抜いているのですが、１９UPの豆ですのでかなりの手間を掛けています。　また、今回のロットはスマトラ精製も現在のトレンドの中ではリスクを掛けて真正面からウェットハルをやり抜いているので、マンデリン香味が結構強めに出ている事もプレミアムな要因の一つとなります。その精製の中では通常先割れ豆が副作用で多く強く出るのですが、その点でもキリキリまでの程良さで抑えている処は評価に値します。

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