ブラジル☆セルトン農園センチュリーツリーナチュラル(250g)・・希少種百年寿珈琲！

☆ブラジル・カルモデミナスを代表する農園の特別ロット！

※C.O.Eなどコンテスト豆ではないですが、ブラジルの最高峰レベルの風味が楽しめるコーヒーです！

◆樹齢100年以上の木から収穫したブランド豆！

◇名農園セルトン農園の創業当時に栽培された100年以上の樹齢の珈琲の木から収穫したとても希少な珈琲。　そのコーヒーはパルプドナチュラル精製とナチュラル精製にて処理されますが、このロットはその内数量な少ないナチュラル精製の超希少ロットです。その希少価値に負けず劣らずブラジルらしい美味しさがギュッと詰まった王道を行く高品質珈琲です。　

カップテイスト・・・今季はWiney系しっかりナチュラル精製感が前面にでた香味となっています。　深～いWiney系ブラジル香がしっかりと出ます。　甘く深みがあり複雑な高品質は香り。　今季はカカオ少々、強めのワイニーを感じる風味です。　コクがしっかりとしてバランス感も良く、飲み口は丸く綺麗。　その上で、酸味やコクはそれぞれ主張し、さらに互いに複雑に絡み合い美味しさを演出。　酸味とビター感のバランスもまた良い。　例年のナチュラル精製は焙煎時に上手く強めのカロリーを与える事でワイニー感もしっかり出てきていましたが、今期はどのように焙煎しても浅くも深くもしっかりワイニー系ブラジル風味を楽しめます。　後味もコクが深いまましっかりと美味しい。　冷めてくるとバレルエイジドの雰囲気の様なリキュール感が少し出てくる。　100年樹から採れたという重みがしっかりと風味に反映されている素晴らしいブラジルコーヒーです。

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[商品番号] スペシャルティ珈琲生豆250-0136※
ブラジル☆セルトン農園センチュリーツリーナチュラル(250g)・・希少種百年寿珈琲！ 本体価格 861円
税込価格 930円
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