☆ウォッシュドのモカが放つ華やかなモカ風味ワールドを存分に楽しむの は実は結構難しい。 それは焙煎の技術的な問題はもちろん、豆自体の 品質の問題もあります。 WINWIN本舗が選ぶウォッシュドモカ は、質が良くしかも焙煎技術にあまり頼らずともその風味が楽しめるロット。 今回は ゲディオエリアコチェレ産の数多あるモカから厳選したこのロットに決定！
かごの中は空です。
カップテイスト・・・糖の甘さを感じるウォッシュドのモカモカ香が楽しめます。 ウォッシュドにしては少しナチュラル寄りにコクを感じるロットです。 コクとウォッシュドのモカ特有の柑橘系の酸味と甘みが複雑に絡みます。 冷めるに従い、香りも甘い風味も複雑にどんどん良い方向に変化していきます。 ウォッシュドモカ風味の良さがしっかりとありながら、コクが楽しめるロットです。 今季日本にある中ではかなり上位のロットですよ。