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商品ジャンル一覧 > ジャンル「スペシャルティコーヒー生豆 (1kg)」商品一覧 > 商品詳細「コロンビア★WILMER CALDERON CONDE FNCオークション落札ロット!(1kg)・・・さすがの珈琲です!」




コロンビアの生産者組合(FNC)が主催するオークション”Land of Diveristy”の落札ロット!
オークションロットでなければ出ない風味があります!


オークションの豆の評価点は基準はあれど、個別の嗜好を持つ世界中の審査員の平均結果です。 味認識の高い日本人向けの珈琲を好む当店は、クリア過ぎる風味が高い評価を得がちなここ10年のオークションモノは、中々手を出していません。  通常オークションの落札豆は、上位の優秀な豆はご祝儀相場となり滅茶滅茶高くなりがちで、下位の豆になりますと風味が綺麗なだけで奥行きや複雑さに掛けてしまうのです。

結果からいいますと、当店が買い付けていますので今回の豆は勿論かなりのコスパが高い落札豆という評価をしています。 

今回の落札豆は、FNCという世界でトップクラスの農園会員数(56万農園)を持つ組織のオークションであります。  しかし今回、まだ五回目というオークション開催歴史の浅さと、それに加えて応募対象農園は零細農園を含める56万件以上という規模の大きさのギャップがいいのです。  美味しい珈琲を作ろうと小さい小さい農園が、一生懸命秘境の地で頑張って作り、それが評価されたという健全なオークション落札豆となります。 詳細は、農園紹介ページを確認していただくとして、まぁこの価格でコロンビアでNO.1のフルウォッシュ カツーラ種を飲めるという事だけで、今回はかなりラッキーと言って良いと思います。



カップテイスト・・・香味共ともにさすが1500以上もの農園から選ばれただけの品格があります。 華やかで複雑、甘くとても綺麗な香り。 一瞬おとなしい香りかな?と思った後からその香りが持つゴージャスさが伝わってきます。 複雑に絡まった風味の中に柔らかな甘い酸を感じます。 グレープフルーツのような甘さを感じる酸味です。 飲み進めるうちにその風味には細かな変化が起こりますので表現はとても難しく、複雑に変化し美味しいという表現位しか形容できません。 冷めるに従いジューシーさや旨さが増していきます。 とても美味しい珈琲です。


★このすばらしいコーヒーの詳細は末尾のリンクからご覧下さい


 コロンビア☆FNCオークション落札ロット ウィルマー・カルデロン・コンデの詳細ページはここをクリック! 



Colombia_FincaCoreaBG.gif

情報更新 お薦め商品!
[商品番号] スペシャルティコーヒー生豆-00000339※
コロンビア★WILMER CALDERON CONDE FNCオークション落札ロット!(1kg)・・・さすがの珈琲です!
本体価格 3,315円
税込価格 3,580円
消費税込 / 送料別


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