〔銀杏煎りや金ザルを改造した焙煎器（蓋付き）〕
重量250g〜350g価格：1,500円〜2,625円 焙煎可能量 １５０ｇ〜２５０ｇ
長所：安い見ての通り、蓋付きザルに木の柄を付けた、このタイプの焙煎器は単純構造ですので安いです。
欠点：豆を入れると結局重い/キッチンがかなり汚れます手焙煎で美味しいコーヒーを作るには、10分以上は左右に振りつづける必要がありますので軽るければ軽いほど良いです。何も持って無くても手を10分間左右に振りますと疲れますから・・。
このタイプは、焙煎器そのものはそれほど重くは無いのですが、焙煎容量が多く（少ない生豆量だと焙煎が難しくなります）結局かなり重くなります。その点で腕力・忍耐力に自信の無い人にはお勧めできません。※火力を強くしていっきに焙煎すれば美味しいコーヒーにはなりませんが、５分程度で焙煎はできます。
焙煎中には、コンロの隙間や、台所の隅々に珈琲豆の表皮であるチャフが焙煎器の上下左右のザルの隙間から飛び散ります。蓋のついてないタイプや、蓋の網目の大きいタイプの銀杏煎り系焙煎器はNGです。焙煎中には、火の粉が舞います。コーヒー焙煎用の網は、目が多少細かく出来てますがそれでも結構散らかりますので室内での使用には向きません。
焙煎には、手間を掛ける事は惜しんではいけませんが、省ける手間は最大限省く事も必要です。焙煎後には美味しいコーヒーができますが、掃除も、綺麗にするには、五徳等をはずし、掃除機を使用しての掃除は不可欠です。
※野外で焙煎したり、散らかっても良い場所で焙煎する場合は大丈夫です。
〔煎り上手〕 
重量240ｇ価格：5,460円 焙煎可能量 ９０ｇ程度
手焙煎器のおすすめ商品です！まず手始めにここから始めるのもアリです。
しかし、手間を惜しむ人は、思い切って最初から電気式を買ってしまいましょう。なぜなら折角美味しい自家焙煎コーヒーです。手焙煎器にしたばかりにだんだん億劫になるのはモッタイナイです。
長所：軽い/よく混ざる/しっかり煎れる/コンパクトに収納できるまず、バランスが良くアルミ製なので軽く取り扱える。熱伝導の高いアルミですので熱量もすばやく均等に廻ります。左右に振る作業も器の底部分がW形状になっており軽く振るだけで、豆が自転・公転するので良く混ざり煎りムラが軽減されます。しかもコンパクトにどこにでも収納できるのもメリットです。豆を入れた時のバランスの良さも特筆できます。
欠点：チャフが多少飛ぶ・価格が高い底面に穴は開いてないので下からのチャフが出ませんが、上の豆投入部からチャフは多少飛びます。価格は、１本１本、職人さんがアルミを特殊工法を駆使して仕上げ、木の柄にもナラ材を使うなど材料も最高級品を使用しておりますので良い価格がします。
〔いるいる〕
重量270ｇ価格：2,200円〜2,300円 焙煎可能量 ５０ｇ程度
長所：安い、遠赤外線効果日本の伝統的用具の焙烙です。陶器ですので遠赤効果があり、珈琲はなんとなくありがたい感じに仕上がります。伝統的用具ですので価格が安いのも良いです。
欠点：手がかなり熱い/チャフが多少飛ぶ/重い/容量が少ないまず、頭でっかちなのでバランスが悪く、扱いは簡単ではありません。分厚いミトン等を装着しないと柄の部分が短く、かなり熱くなるので焙煎ができません。チャフが飛ぶのは、煎り上手と同じくらい。バランスが悪いせいか結構重く感じます。美味しいコーヒーが焙煎できる１０分以上をこの器を振って焙煎するのは結構重労働となります。しかも、一回の焙煎量が少なく労働力の割にはできる珈琲は極僅かとなります。底の平面ですので、珈琲を沢山いれると混ざり難くなりムラができます。
