世界の珈琲が価格高騰、そしてブラジル珈琲は特に価格高騰しているの中、ＷＩＮＷＩＮ得意のコスパ高豆を探しました。
ダテーラ農園は、カップオブエクセレンスなどにコーヒーの梱包技術が採用されるなど世界のコーヒー業界をリードする名高い農園です。 当店で長く取り扱いを続ける数少ない農園ですが、やはりその農法や技術力の高さにより安定した生産が可能となっていることが強さの理由となっております。
今回久しぶりに上級シリーズのコレクションシリーズ以外のコーヒーの取扱いに踏み切りました。コーヒーの価格が高騰していることが大きな理由ですが、栽培から梱包までしっかりと管理されたダテーラ農園のコーヒーですので安心感があります。
コレクションシリーズのようにペンタパック（COEでも採用されている特殊真空梱包）ではありませんが、ダテーラ農園らしい綺麗で強さのある珈琲となっております。
ダテーラ農園のクラシックシリーズとは
カッピング
焙煎ポイント・・・シティ～フルシティ 、シティ＋αにしっかりと深煎りすることで、ナッティー味やミルクチョコのようなマイルドさが出る。
